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販売期間
2024/09/06 20:00 〜 2024/09/12 23:59
あんずとワッサーのタルト(9月19日~9月21日発送・店頭受取分)
2,800円から3,150円
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販売終了しました
【商品発送・店頭受取期間】
9月19日~9月21日
<店頭受取の方>
備考欄に「来店」と明記の上、9月19日~9月21日の間で「来店日時」を備考欄にご記入ください。
ご来店時に送料を返金します。(営業時間 10:00~18:00)
<発送ご希望の方>
受取希望日時がある場合は、備考欄に、9月20日~9月22日の間(北海道、広島県、山口県、島根県、九州、沖縄はお申込み不可※)で受取希望日と希望時間帯(午前中(8:00~12:00)、14:00~16:00、16:00~18:00、18:00~20:00、19:00~21:00)をご記入ください。
なお、都道府県および地区によっては、受取日程や時間指定のご希望に添えない場合がございます(ヤマト運輸の規定による)。
※本商品は賞味期限が短い商品のため、大変恐縮ですが、北海道、中国地方、九州、沖縄等への発送はご遠慮申し上げます。
タルトは他のお菓子に比べて壊れやすく、発送に際しては万全を期して送りますが、それでも運送の状況によっては、一部生地が潰れたりするリスクがあることをご承知ください。
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9月の季節のタルトは、【あんずとワッサーのタルト】
6月末に長野県から届いてコンポートにしていた
「あんず」と今が旬の「ワッサー」をタルトにしました
あんずは杏仁の豊かな香りと酸味が強く、昔ながらの在来品種の特性を引き継いだ絶品の信州産の「信山丸」という品種を取り寄せ、自家製コンポートにしました
コンポートにして2ヶ月たち杏仁の良い香りが果実に移りました
ワッサーはネクタリンと桃の自然交配によって生まれた比較的新しい秋の味覚。これも原産地である信州からお取り寄せしコンポートにしました
ワッサーは生で食べるとカリカリとした食感ですが
コンポートにしてジューシーさそのままにつるりとした食感の上品な甘さに仕上げています
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タルト生地は、サクサクの食感
何層にも折り込んだ人気の自家製パイ生地です
パイ生地に「フランジパンヌクリーム」をのばし
あんずとワッサーを敷き詰めて焼き上げます
「フランジパンヌクリーム」は「クレーム・パティシエール(カスタードクリーム)」と「クレームダマンド」を合わせたクリーム
マダガスカル産バニラを加えた味わい深いクレーム・パティシエールとマルコナアーモンドの滋味、ラムの香りが合わさったクレームダマンドを一緒に味わっていただきます
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こんがり焼きあがったタルトにあんずのジャムをたっぷりと塗って完成です
酸味が特徴のあんず信山丸とやさしい甘さのワッサーが調和し、アーモンドとラム、バニラの滋味深いクリームと一緒にさくさくのパイ生地に包まれて、口の中で秋の饗宴を繰り広げます
夏から秋へと移り変わるこの季節
あんずとワッサーの旨味をぞんぶんに味わえる
新作タルトをぜひご賞味ください
”さあ、どうぞ召し上がれ!”
【特定原材料等(アレルギー表示)】
小麦、アーモンド、卵、乳、ゼラチン
【賞味期間】
出荷日より2日間(10℃以下(冷蔵庫)にて保存)
【サイズ】
直径14cm
【包装】
型崩れ防止のため簡易ケーキ箱による包装です。
オリジナルギフトボックスによるラッピングを
ご希望の方は、ギフトボックス入り商品をカートにお入れください。
【ご注文に際してのお願い】
●ご注文確定後のキャンセル、返品、内容変更は、食品のためお受けできません。
●1回のご注文につき1箇所の配送先となります。複数箇所に配送希望の場合は、お手数ですが配送先毎にご注文ください。
●備考欄に受取希望日時のご記載が無い場合は、期間内に時間指定なしで発送させていただきます。
【店頭受取の方へ:ご希望日時・送料返金について】
●店頭受取希望の方は、ご来店日時を備考欄にご記入ください。ご来店時に送料を返金致します。
●ご来店日時の記載のない場合は、発送となりますのでご注意ください。
●ご来店時は、恐縮ですがお持ち帰り用の保冷バッグと保冷剤をご持参くださいますようお願い申し上げます。
【発送後のご連絡】
当店より発送後、ご購入者様へ購入情報とともに発送完了をお知らせするメールが[email protected] というメールアドレスより、自動送信されます。